さけ富のおでん

白神山水と男鹿半島の塩、 羅臼昆布と鰹節にしょっつる少々、 化学調味料は一切使わず 毎日新鮮な出汁を取るのが当店の決まりごとです。 秋田の地酒はもとより、 当店でしか呑めない稀少酒も多数取り揃えております。

お品書き

※お通し代一、二〇〇円(税込一、三二〇円)頂戴いたします。

※メニュー内容、価格などは予告なく変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。

おでん

さけ富名物 秋田かに面 秋田産、紅ずわいがに使用 二、六五〇圓(税込二、九一五円)
さけ富名物 キリタンポ袋 四九〇圓(税込五三九円)
自家製 秋田産ハタハタさつま揚げ 季節限定・十二月~三月 五八〇圓(税込六三八円)
自家製 秋田産枝豆さつま揚げ 四九〇圓(税込五三九円)
秋田産枝豆おでんカラスミたっぷりかけ 季節限定・七月~九月 七二〇圓(税込七九二円)
秋田ハタハタブリコ 一、三七〇圓(税込一、五〇七円)
秋田産アオサ海苔 三八〇圓(税込四一八円)
三角蕎麦麩 二三〇圓(税込二五二円)
佐々木豆腐店の三角油揚げ 二八〇圓(税込三〇八円)
自家製 いわしつみれ 二九〇圓(税込三一九円)
たまご(比内地鶏) 三八〇圓(税込四一八円)
半熟たまご(比内地鶏) 三八〇圓(税込四一八円)
南高梅おでん 三九〇圓(税込四二九円)
揚げたて!ぶぶあられはんぺん 四九〇圓(税込五三九円)
比内地鶏つくね 四九〇圓(税込五三九円)
大根 三三〇圓(税込三六三円)
はんぺん 三三〇圓(税込三六三円)
こんにゃく 二九〇圓(税込三一九円)
しらたき 二九〇圓(税込三一九円)
ちくわ 二九〇圓(税込三一九円)
昆布 三四〇圓(税込三七四円)
ちくわぶ 三四〇圓(税込三七四円)
牛すじ 三九〇圓(税込四二九円)
玉ねぎ天 三四〇圓(税込三七四円)
紅生姜天 三七〇圓(税込四〇七円)
ごぼう巻き 四三〇圓(税込四七三円)
ロールキャベツ 三二〇圓(税込三五二円)
仙台麩 三二〇圓(税込三五二円)
げそ巻き 七四〇圓(税込八一四円)
いか天 五〇〇圓(税込五五〇円)
焼売(肉) 三五〇圓(税込三八五円)
うずらの玉子 三八〇圓(税込四一八円)
におさく 三八〇圓(税込四一八円)
黒はんぺん 三八〇圓(税込四一八円)
手羽先 三八〇圓(税込四一八円)
春菊 三八〇圓(税込四一八円)
じゃがいも(日替り) 三九〇圓(税込四二九円)
きりたんぽせり 四五〇圓(税込四九五円)
がんも 四六〇圓(税込五〇六円)
モチきんちゃく 四六〇圓(税込五〇六円)
とまと 七九〇圓(税込八六九円)
さといも 四六〇圓(税込五〇六円)
青のり豆腐 六三〇圓(税込六九三円)
アボカド 六六〇圓(税込七二六円)
あさり 八二〇圓(税込九〇二円)
女将おまかせ五品盛 一、五五〇圓(税込一、七〇五円)
女将おまかせ十品盛 二、九八〇圓(税込三、二七八円)

トッピング

バター 一二〇圓(税込一三二円)
東京大井町の鮮魚店「魚春」の自家製からすみ※魚春製完売の場合は、他仕入れのからすみ(税込三三〇円)にて御提供いたします。 八二〇圓(税込九〇二円)

郷土料理

ハタハタ寿司 七二〇圓(税込七九二円)
ギバサ 六九〇圓(税込七五九円)
じゅんさい 七〇〇圓(税込七七〇円)
秋田のガッコ盛 八八〇圓(税込九六八円)
一人きりたんぽ鍋 二、三〇〇圓(税込二、五三〇円)
きりたんぽ鍋(2~3人前) 三、三九〇圓(税込三、七二九円)

珍味

比内地鶏の卵黄醤油漬け 三八〇圓(税込四一八円)
自家製 いか塩辛 五八〇圓(税込六三八円)
酒盗 五八〇圓(税込六三八円)
炙り明太子 七〇〇圓(税込七七〇円)
魚春のからすみきゅうり※魚春製完売の場合は、他仕入れのからすみ(税込六四九円)にて御提供いたします。 八二〇圓(税込九〇二円)

逸品

きゅうり辛子漬け 四六〇圓(税込五〇六円)
桜エビ薫る冷奴 四六〇圓(税込五〇六円)
冷やしきゅうり クラッシュアイスを敷いて 四五〇圓(税込四九五円)
自家製季節豆腐 五八〇圓(税込六三八円)
日本酒に合うポテトサラダ 七〇〇圓(税込七七〇円)
秋田産枝豆 焼き・茹で 季節限定・七月~九月 六五〇圓(税込七一五円)
冷やしトマト 七九〇圓(税込八六九円)
いぶりガッコクリームチーズ最中 五八〇圓(税込六三八円)
ハチミツ梅干しとマスカルポーネチーズ 七〇〇圓(税込七七〇円)
揚げたてポテトチップス 六六〇圓(税込七二六円)
手焼き煎餅 一八〇圓(税込一九八円)
自家製しめ鯖炙り 八一〇圓(税込八九一円)
ごまかんぱち 八五〇圓(税込九三五円)
牛タンつくね串焼 四六〇圓(税込五〇六円)
比内地鶏もつ煮 七四〇圓(税込八一四円)
創業明治三十年 千田佐市商店 潟上の佃煮盛り合わせ 七六〇圓(税込八三六円)
岩牡蠣(六〜八月) 時 価
真牡蠣(十二〜二月) 時 価

炭火焼

秋田牛岩塩板焼 男鹿の岩塩板 又は 溶岩石 二、三七〇圓(税込二、六〇七円)
焼きおにぎり 五八〇圓(税込六三八円)
干物炙り 五種 七〇〇圓(税込七七〇円)
干物炙り エイヒレ(単品) 二三〇圓(税込二五三円)
干物炙り あたりめ(単品) 二三〇圓(税込二五三円)
干物炙り 鮭とば(単品) 二三〇圓(税込二五三円)
干物炙り ハタハタ(単品) 二三〇圓(税込二五三円)
干物炙り ホタルイカ(単品) 二三〇圓(税込二五三円)

ご飯

おでん茶漬け 五八〇圓(税込六三八円)
焼だまこ茶漬け 五八〇圓(税込六三八円)
きりたんぽ田楽 六九〇圓(税込七五九円)

デザート

干しいもアイス 五四〇圓(税込五九四円)
きりたんぽアイス 六六〇圓(税込七二六円)
大吟醸カタラーナ 最中添え 六九〇圓(税込七五九円)

ビール

サントリー ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム 八八〇圓(税込九六八円)
サントリー オールフリー ノンアルコール 六二〇圓(税込六八二円)

焼酎

黒丸【芋】 八三〇圓(税込九一三円)
八重丸【麦】 八三〇圓(税込九一三円)
米蔵【米】 八三〇圓(税込九一三円)
珈琲焼酎【珈琲】 八三〇圓(税込九一三円)
さけ富名物 本日の出汁割り 八二〇圓(税込九〇二円)

梅酒

悠久の梅雫 八八〇圓(税込九六八円)

酎ハイ

杜冲茶ハイ 八四〇圓(税込九二四円)
黒烏龍茶ハイ 八四〇圓(税込九二四円)
クロモジ茶ハイ 八四〇圓(税込九二四円)
秋田蕗茶ハイ 八四〇圓(税込九二四円)
ニテコサイダーハイ 九四〇圓(税込一、〇三四円)

生ハイ

男鹿の塩 生レモンハイ 八四〇圓(税込九二四円)
男鹿の藻塩 生レモンハイ 八四〇圓(税込九二四円)
男鹿の竹炭塩 生レモンハイ 八四〇圓(税込九二四円)
男鹿の大蒜塩 生レモンハイ 八四〇圓(税込九二四円)
男鹿の山葵塩 生レモンハイ 八四〇圓(税込九二四円)

ウヰスキー

七三〇圓(税込八〇三円)
知多 七八〇圓(税込八五八円)
白州 九一〇圓(税込一、〇〇一円)
山崎 一、〇九〇圓(税込一、一九九円)
響17年 五、四〇〇圓(税込五、九四〇円)
ジムビーム 七三〇圓(税込八〇三円)
ジャックダニエル 八五〇圓(税込九三五円)
カナディアンクラブ・クラシック 八五〇圓(税込九三五円)
オールドパー 一、一三〇圓(税込一、二四三円)
ブラントン 二、八三〇圓(税込三、一一三円)

日本酒

秋田の地酒取り揃えております。
詳しくは店舗にておすすめメニューをご覧ください。

千歳盛酒造 左多六(特別純米酒) 正一合 九三〇圓(税込一、〇二三円)

ワイン

ルパーラ
【白】イタリア・シチリア/モディカ/インツォリア
フルボディ 750mlボトル
七、〇〇〇圓(税込七、七〇〇円)
ランゲ・シャルドネ
イタリア・ピエモンテ/マリオリベッティ/シャルドネ
ミディアムボディ 750mlボトル
八、〇〇〇圓(税込八、八〇〇円)
フィリノーナ
【赤】イタリア・シチリア/モディカ/ネーロ・ダーヴォラ
フルボディ
六、三〇〇圓(税込六、九三〇円)
バルベーラ・ダルバ スペリオーレ
【赤】イタリア・ピエモンテ/マリオリベッティ/バルベーラ
ミディアムボディ750㎖ボトル
八、八〇〇圓(税込九、六八〇円)
ドルチェットダルバ
【赤】イタリア・ピエモンテ/ペルティナーチェ/ドルチェット
ミディアムボディ 750mlボトル
九、〇〇〇圓(税込九、九〇〇円)
ドルチェットダルバ スペリオーレ
【赤】イタリア・ピエモンテ/マリオリベッティ/ドルチェット
ミディアムボディ 750mlボトル
九、三〇〇圓(税込一〇、二三〇円)
バルバレスコ
【赤】イタリア・ピエモンテ/ペルティナーチェ/ネッビオーロ
フルボディ 750mlボトル
一五、〇〇〇圓(税込一六、五〇〇円)
バローロ
【赤】イタリア・ピエモンテ/ペルティナーチェ/ネッビオーロ
フルボディ 750mlボトル
一六、五〇〇圓(税込一八、一五〇円)
アラ
【赤】イタリア・シチリア/ネーロダーヴォラ/モディカ
フルボディ 750mlボトル
七、五〇〇圓(税込八、二五〇円)
あさつゆ
【白】ソーヴィニオンブラン
ミディアムボディ 375mlボトル
一三、〇〇〇圓(税込一四、三〇〇円)
紫鈴
【赤】カベルネソーヴィニオン
フルボディ 375mlボトル
一八、〇〇〇圓(税込一九、八〇〇円)
明日香
【赤】カベルネフラン
ミディアムボディ 375mlボトル
二四、〇〇〇圓(税込二六、四〇〇円)

【赤】メルロー
フルボディ 375mlボトル
三七、五〇〇圓(税込四一、二五〇円)

【赤】カベルネソーヴィニヨン
フルボディ 375mlボトル
三七、五〇〇圓(税込四一、二五〇円)

【ロゼ】メルロー
やや辛口 375mlボトル
一〇、〇〇〇圓(税込一一、〇〇〇円)
夢久
【デザートワイン】ソーヴィニオンブラン
甘口 375mlボトル
一三、五〇〇圓(税込一四、八五〇円)

カクテル

ジントニック 八四〇圓(税込九二四円)
カシスソーダ 八四〇圓(税込九二四円)
カシスウーロン 八四〇圓(税込九二四円)
カシスオレンジ 八四〇圓(税込九二四円)
レゲエパンチ 八四〇圓(税込九二四円)
ファジーネーブル 八四〇圓(税込九二四円)
カルーアミルク 八四〇圓(税込九二四円)

ノンアルコール

コーラ 五〇〇圓(税込五五〇円)
オレンジジュース 五〇〇圓(税込五五〇円)
黒烏龍茶 五〇〇圓(税込五五〇円)
カルピス 五〇〇圓(税込五五〇円)
ニテコサイダー 七〇〇圓(税込七七〇円)

天然水

鳥海山自然水 四二〇圓(税込四六二円)
白神山水 四二〇圓(税込四六二円)
ペリエ 五七〇圓(税込六二七円)