当店のメニューは旬の食材をシェフが厳選した
お任せコースのみとなっております。
季節の移ろいをお楽しみください。
スペシャルコース
¥38,500(税込)
- カスピ海キャビア`ベルーガ`そば粉のブリニ
- 埼玉 トマト‘紅のしずく’のガスパッチョ 神奈川 真タコ
- 青森 天然うなぎ 岩手 長芋 タスマニア産黒トリュフ
- 本日の海鮮料理
- お口直のグラニテ
- 特選秋田牛フィレ 五明焼 120g
- 比内地鶏の一番出汁で炊いたタスマニア産黒トリュフの土鍋御飯 味噌汁 がっこ 特選秋田牛ひと口すき焼
- どら焼き
- 本日のデザート
- 喫茶
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ステーキコース
¥19,800(税込)
特選秋田牛フィレ五明焼は50ｇ
＋5,500円(税込)で増量できます。 -
本日の前菜
本日の小さな温菜
特選秋田牛フィレ 五明焼 150g
白神山水で炊いた羽後の‘みほうまれ’土鍋御飯
味噌汁 がっこ
特選秋田牛ひと口すき焼
どら焼き
本日のデザート
喫茶
※プラス5,500円（税込）/御一人様 で五明名物黒トリュフ御飯に変更できます。
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シェフおまかせコース
¥55,000(税込)
※要予約
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※旬の食材を贅沢に使ったおまかせコースです。
ステーキは特選秋田牛シャトーブリアン120gをご用意いたします。
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アラカルト
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ベルーガキャビア 1瓶（10g）16,500円（税込）
活アワビ 1杯（130g）13,200円（税込）
タスマニア産黒トリュフ 1個（50g）55,000円（税込）
ムラサキ雲丹1個3,300円（税込）
※価格は参考価格で仕入状況やサイズにより変動します。 入荷が無い場合、売り切れの場合があります。
御予約時にご注文されることをお勧めいたします。
その他ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。
アレルギー食材、苦手な食材がございましたらお申し付けください。
