当店のメニューは旬の食材をシェフが厳選した
お任せコースのみとなっております。
季節の移ろいをお楽しみください。
スペシャルコース
¥38,500(税込)
- カスピ海キャビア`ベルーガ`そば粉のブリニ
- 青森 紅サーモン 有機サラダ
- 秋田牛ブレゼ ダブルコンソメスープ
- 本日の海鮮料理
- お口直のグラニテ
- 特選秋田牛フィレ 五明焼 120g
- 比内地鶏の一番出汁で炊いた秋トリュフの土鍋御飯 味噌汁 がっこ 特選秋田牛ひと口すき焼
- どら焼き
- 本日のデザート
- 喫茶
- ※プラス5,500円（税込）/御一人様 で五明名物イタリア産白トリュフ御飯に変更できます
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ステーキコース
¥19,800(税込)
特選秋田牛フィレ五明焼は50ｇ
＋5,500円(税込)で増量できます。 -
本日の前菜
本日の小さな温菜
特選秋田牛フィレ 五明焼 150g
白神山水で炊いた羽後の‘みほうまれ’土鍋御飯
味噌汁 がっこ
特選秋田牛ひと口すき焼
どら焼き
本日のデザート
喫茶
※プラス5,500円（税込）/御一人様 で五明名物秋トリュフ御飯に変更できます
※プラス11,000円（税込）/御一人様 で五明名物イタリア産白トリュフ御飯に変更できます
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シェフおまかせコース
¥55,000(税込)
※要予約
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※旬の食材を贅沢に使ったおまかせコースです。
ステーキは特選秋田牛シャトーブリアン120gをご用意いたします。
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アラカルト
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ベルーガキャビア 1瓶(10g)16,500円(税込)
活アワビ 1杯(130g)13,200円(税込)
活伊勢海老(400g)19,800円(税込)
活 ズワイ蟹 時価
活 タラバ蟹 時価
イタリア産 白トリュフ 1個(50g)220,000円(税込)
国産 松茸 1本 時価
イタリア産 ポルチーニ茸 1本 時価
※価格は参考価格で仕入状況やサイズにより変動します。 入荷が無い場合、売り切れの場合があります。
御予約時にご注文されることをお勧めいたします。
その他ご要望がございましたらお気軽にお問い合わせください。
アレルギー食材、苦手な食材がございましたらお申し付けください。
※メニュー内容、価格などは予告なく変更になる場合もございます。あらかじめご了承ください。
